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Fedecacao presenta nuevo clon altamente productivo y de calidad

elEconomistaAmérica.com | Colombia - 14:26 - 11/09/2017
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    Tras 10 años de investigación y pensando en mejorar el ingreso de los productores y la calidad del grano colombiano, la Federación Nacional de Cacaoteros – Fondo Nacional del Cacao, anuncia la liberación del nuevo clon denominado Fedecacao San Vicente 155 (FSV155).

    Según el Presidente Ejecutivo de Fedecacao, Eduard Baquero López, el material fue seleccionado por el Departamento de Investigación de Fedecacao- Fondo Nacional del Cacao en la finca La Esperanza en San Vicente de Chucurí (Santander), de propiedad del señor Luis Francisco Flores (QEPD).

    Este nuevo clon presenta un atributo inconfundible al traer al paladar una intensidad media de sabor a cacao acompañado de un aroma dulce y notas frescas, acidez y sensación de astringencia bajas y pequeñas notas frutales cítricas, nuez y dulce, combinación perfecta para visualizarlo en el panorama del mercado internacional.

    El Registro Nacional de Cultivares Comerciales del ICA ha dado su aprobación para la producción en la región Andina-Montaña Santandereana, a este material con importantes rasgos tipo criollo, con el cual ya son 9 materiales (FLE2, FLE3, FSV 41, FEC2, FEAR5, FTA2, FSA12, FSA13 y FSV155) que Fedecacao – FNC entrega a los cacaocultores colombianos, como instrumento clave en el aumento de la producción y el fortalecimiento de la productividad, aspectos fundamentales en el propósito de alcanzar una mayor rentabilidad para el cacaocultor y en el posicionamiento del grano colombiano en el mercado mundial.

    Es importante mencionar que ya en el año 2013 una muestra de los materiales FSV41 y FSV155, enviadas por Fedecacao, habían quedado como finalistas en el máximo certamen del sector a nivel mundial como es el concurso Cocoa of Excellence, el cual se desarrolla en el marco del Salón del Chocolate de París.

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