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Cada colombiano consume en promedio 143 litros de leche

Las cadenas de mercadeo y distribución contribuyen al aumento del consumo de leche.

El consumo de leche en Colombia aumentó favorablemente en 2014 y de acuerdo con gremio autorizado sobre el tema como Fedegan se ubicó en 143 litros por persona.

La cifra, que si bien ha registrado un aumento desde 1990, se mantuvo estable en los últimos 2 años ubicándose entre los 140 y 141 litros.

Óscar Cubillos Pedraza, coordinador de la oficina de Planeación de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, y el Fondo Nacional del Ganado, FNG; dijo que en la década de los 90 los colombianos consumían 115 litros y para el año 2000 la cifra había aumentado 15 litros, mientras que en 2013 se mantenía en 141.

Sin duda los grandes patrocinadores se encuentran en las cadenas de mercadeo y desde las firmas productoras de leche que llevan a la mente de los usuarios el consumo permanente con contenidos bajos en grasa y lo más importante bajo en lactosa.

La intolerancia a la lactosa significa que no hay suficiente enzima (lactasa) en el intestino delgado para romper toda la lactosa consumida. La lactosa pasará descompuesta por las bacterias del intestino grueso, generando las sustancias de desecho Hidrógeno (H2), Anhídrido carbónico (CO2), Metano (CH4) y ácidos grasos de cadena corta que provocan todos sus síntomas: dolores, hinchazón abdominal, diarrea, entre otros.

Los infantes que requieren crecer y formarse hacen parte del club de aficionados al producto, aunque existen organizaciones de cadena multinacional que llegan a enumerar desventajas en el consumo del producto, especialmente por los consumos internos en el organismo humano que la hacen difícil de ingerir.

La elección en definitiva es la leche por encima de otras bebidas se basa en temas publicitarios y desde el punto de vista económico en la producción de leche. Consuma más el producto y diviértase con sus contenidos.

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