Noticias de Alimentos

Desaceleración para los próximos años
    Tue, 15 Jan 2019 15:04:06 +0100
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Las ventas de alimentos congelados en España alcanzaron en 2018 un valor de 4.865 millones de euros, lo que supuso un crecimiento del 3,5%, similar al contabilizado en el ejercicio anterior e impulsado por la demanda de platos preparados, según el informe publicado por el Observatorio Sectorial DBK de Informa (filial de Cesce).

Pide evitar compras de pánico
    Tue, 15 Jan 2019 17:40:02 +0100
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La cadena de tiendas de autoservicio Walmart informó que son falsas las versiones de desabasto en sus establecimientos, como se ha sugerido con varias imágenes en redes sociales.

EEUU GOBIERNO
    Tue, 15 Jan 2019 22:56:53 +0100
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Los Ángeles (EE.UU.), 15 ene (EFE).- Los funcionarios estadounidenses que no cobran salario desde diciembre por el cierre parcial de la Administración se ven obligados a recurrir a bancos de alimentos y a la solidaridad de personas como el chef español José Andrés, que decidió abrir una cocina improvisada para darles comida gratis.

Salud
    Wed, 16 Jan 2019 01:33:03 +0100
    www.eleconomistaamerica.cl
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Los edulcorantes no calóricos se han convertido en una gran herramienta para disminuir el consumo de calorías y conservar el sabor dulce de los alimentos. Sin embargo, todavía existen dudas sobre el impacto que pudieran tener sobre el organismo; particularmente en los niveles de glucosa, lo que es de interés fundamental para quienes padecen enfermedades como la diabetes.

NOTORIA RECUPERACIÓN
    Wed, 16 Jan 2019 13:22:21 +0100
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Después de difíciles años 2016-2017, la industria de alimentos-bebidas puede repuntar a ritmos cercanos al 3% real durante el año 2018 (vs. -0.3% real un año atrás).