Noticias de Carne

ECONOMÍA
    Tue, 12 May 2020 08:51:28 +0200
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El índice de precios al consumidor (IPC) de China, principal indicador de la inflación, aumentó un 3.3% interanual en abril, por el 4,3% registrado el mes anterior, ha informado hoy martes la Oficina Nacional de Estadística (ONE).

Crisis por COVID-19
    Tue, 12 May 2020 14:49:50 +0200
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La postal de la parrilla Don Julio es habitualmente la de decenas de clientes, tanto nativos como comensales de todas partes del mundo, haciendo fila a medida que avanza la noche para conseguir una codiciada mesa en el restorán de Buenos Aires especializado en asado.

ANUNCIA INVIMA
    Wed, 13 May 2020 23:42:19 +0200
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La autoridad sanitaria National Food Agency (FNA) y el Ministerio de Protección Ambiental y de Agricultura de Georgia autorizaron a cinco plantas de beneficio de Colombia para exportar carne bovina a ese país.

Economia
    Thu, 14 May 2020 00:55:23 +0200
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Más filetes y otros cortes de res mexicanos se dirigen al norte de la frontera después de que el brote de coronavirus ha afectado plantas procesadoras de carne en Estados Unidos, lo que podría atenuar temores de escasez de cadenas de comida rápida y supermercados pero enfurecen a ganaderos estadounidenses.

Precios
    Thu, 14 May 2020 17:59:59 +0200
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El intenso descenso de la inflación publicado esta semana en Estados Unidos ha eclipsado la subida de precios que han sufrido los alimentos en las tiendas. El drástico descenso del petróleo y sus derivados, junto a la caída en el precio de la ropa, han arrastrado al conjunto del Índice de Precios al Consumo (CPI por sus siglas en inglés). Sin embargo, desagregando este índice se puede ver como el coronavirus y las disrupciones en algunas cadenas de suministro han llevado al precio de la comida hacia su mayor aumento mensual en casi 50 años.

Precios
    Thu, 14 May 2020 17:24:59 +0200
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El intenso descenso de la inflación publicado esta semana en EEUU ha eclipsado la subida de precios que han sufrido los alimentos en las tiendas. El drástico descenso del petróleo y sus derivados, junto a la caída en el precio de la ropa, han arrastrado al conjunto del Índice de Precios al Consumo (CPI por sus siglas en inglés). Sin embargo, desagregando este índice se puede ver como el coronavirus y las disrupciones en algunas cadenas de suministro han llevado al precio de la comida a su mayor aumento mensual en casi 50 años.

Salud
    Fri, 15 May 2020 20:47:36 +0200
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Luego de que se hayan registrado brotes de COVID-19 en plantas procesadoras de carne en Estados Unidos, el investigador en salud de la UAM, Jorge Alberto Álvarez Díaz, descartó que esto signifique un riesgo de transmisión o propagación del virus.

Importaciones crecen en las últimas semanas
    Wed, 20 May 2020 03:19:49 +0200
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Algunas de las principales plantas de procesamiento de carne en Estados Unidos se han visto afectadas por brotes de COVID-19. Los ejemplos más conocidos se dieron en las plantas de Sioux Falls, Dakota del Sur y Waterloo, Iowa, las cuales debieron suspender sus actividades tras esta situación.En directo | Sigue la alerta mundial por el coronavirus

Coronavirus
    Thu, 21 May 2020 14:39:51 +0200
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Argentina está gestionando el arribo de una delegación de rabinos de Israel a pedido de la industria de la carne, que en medio de la pandemia del coronavirus necesita reforzar el número de hombres religiosos para certificar la producción kosher destinada al mercado israelí.

Exportaciones
    Tue, 02 Jun 2020 15:11:44 +0200
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China adquirió entre marzo y abril últimos 97.000 toneladas de carne argentina, lo que significó un crecimiento de 29,3% en comparación con el mismo bimestre del año anterior, destacó el Mercado de Ganadero de Rosario (Rosgan) en su último análisis de coyuntura.

A pesar del coronavirus
    Mon, 08 Jun 2020 14:21:53 +0200
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Frigoríficos de Argentina retomarán la producción de carne bovina kosher para exportar a Israel, tras la llegada esta semana de 98 rabinos al país sudamericano a pesar de las restricciones por la pandemia de coronavirus, informó el viernes la Cancillería argentina.

Apoyo del Minagri
    Thu, 11 Jun 2020 22:27:02 +0200
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El Ministerio de Agricultura y Riego entregará 50 mil kilos de carne de cerdo a comedores populares de los distritos de Independencia, Villa El Salvador, Chorrillos, Los Olivos y Villa María del Triunfo.

    Mon, 15 Jun 2020 19:08:34 +0200
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La cadena El Carnicero “Maestro en Carnes”, incorporó esta nueva modalidad de servicio para cercar sus productos a todos los clientes de forma segura y responsable.

Bienestar
    Fri, 19 Jun 2020 00:17:09 +0200
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En México, para la producción de alimentos se crían aproximadamente 2,000 millones de animales cada año, únicamente terrestres y para el consumo de los mexicanos. Si cada uno de nosotros pudiéramos hacer un "pequeño esfuerzo" para reducir el consumo de estos productos podríamos evitar que millones de animales sufran en granjas industriales.

    Thu, 02 Jul 2020 17:46:31 +0200
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La cárnica Noel incorporará las referencias de pollo y de cerdo a su catálogo de hamburguesas vegetales con textura de carne, gracias a una inversión de 1,3 millones de euros en investigación en su fábrica de Girona. Para este proyecto la firma contratará a 12 personas.

    Thu, 02 Jul 2020 19:42:16 +0200
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La organización interprofesional de la carne de vacuno Provacuno ha presentado este jueves en el restaurante La Boscana de Bellvís (Lleida) su campaña 'Muy Fans de lo Nuestro' con la que pretende fomentar el consumo de la carne española con acciones como la identificación del producto en los lineales de supermercados y carnicerías.

    Sat, 04 Jul 2020 00:29:48 +0200
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Más de 1,000 trabajadores en una planta porcina de JBS SA en Brasil, o una cuarta parte de los examinados, están infectados con covid-19, según cifras de la Oficina del Fiscal del Trabajo.

    Tue, 07 Jul 2020 20:53:37 +0200
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La pandemia marcará el comienzo del mayor retiro para el consumo mundial de carne en décadas. El consumo per cápita de este año caerá a su nivel más bajo en nueve años, y la caída del 3% respecto al año pasado representa la mayor disminución desde al menos 2000, según datos de Naciones Unidas. Mientras tanto, analistas de todo el mundo predicen disminuciones no solo per cápita, sino también para la demanda general en sus regiones.

    Thu, 09 Jul 2020 23:27:30 +0200
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El sucedáneo de carne, o carne de origen vegetal, que a menudo queda relegado a los pasillos refrigerados de las tiendas de comestibles, se vende mucho mejor cuando se coloca en la zona de carne de origen animal, de alto tráfico.

COCINA
    Tue, 14 Jul 2020 11:29:18 +0200
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Desde que somos pequeños nuestros padres nos enseñan el valor de ahorrar. Guardar parte del dinero de nuestra economía nos permite conseguir cosas de más valor o tener el dinero suficiente para gastar en un evento especial. Conseguirlo puede ser algo complicado, sin embargo existen técnicas que toda familia pone en práctica y que son sencillas de seguir.

En seis frigoríficos
    Thu, 16 Jul 2020 00:32:23 +0200
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Seis frigoríficos de Argentina tienen sus exportaciones de carne a China temporalmente suspendidas debido a que registraron casos de coronavirus entre sus empleados, dijo el presidente del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) argentino.

CURIOSIDAD
    Fri, 24 Jul 2020 09:42:27 +0200
    ecodiario.eleconomista.es
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Si bien abusar del consumo de carne es algo malo para nuestra salud, evitar por completo este alimento nos priva de todas las proteínas y nutrientes que este nos proporciona. Es por ello que hay que incluir la carne a nuestra dieta semanal, de la misma forma que hay que incluir el pescado.

    Fri, 24 Jul 2020 19:52:40 +0200
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En México cada año se elabora más de 1 millón de toneladas de carnes frías, con un valor de 41,500 millones de pesos, lo que representa el 23% de la industria alimentaria y 32% del Producto Interno Bruto (PIB) agropecuario.

gourmet
    Sun, 26 Jul 2020 12:00:55 +0200
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El cerdo ibérico es un tesoro nacional más allá del jamón o la paleta: el resto del animal se disfruta a través de una serie de piezas de carne de extrema jugosidad. La compañía de la DOP Dehesa de Extremadura Señorío de la Montanera, que ha lanzado al mercado cinco cortes de cerdo 100% ibérico de bellota, da una serie de claves para reconocer un producto ibérico.

Renta variable
    Mon, 03 Aug 2020 09:00:42 +0200
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El confinamiento que trajo consigo la pandemia ha sido un revulsivo para algunas compañías en horas bajas, como los hipermercados -cuyas ventas mejorarán este año- y también para productores nacionales como Ebro Foods (de arroz y pasta) y Viscofan (de envolturas cárnicas) cuyo beneficio aumentará un 25% y un 9%, respectivamente, e impulsa su cotización en bolsa.

Venta a China
    Fri, 14 Aug 2020 00:28:18 +0200
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Siete frigoríficos de Argentina tienen suspendidas sus exportaciones de carne a China debido a que registraron casos de COVID-19 entre sus empleados. El ente sanitario argentino Senasa explicó que agregó que en los próximos días tres podrían comenzar a retomar sus embarques al país asiático.

Gourmet
    Sat, 29 Aug 2020 08:00:00 +0200
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Buey es el nombre que se le da al macho bovino castrado, dedicado a la realización de tareas agrícolas, o bien al engorde y sacrificio durante un mínimo de dos años. Para que se transforme en buey se requiere de su castración tras la pubertad (lo que sucede aproximadamente a los dos años de vida).

    Tue, 01 Sep 2020 23:59:09 +0200
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Ante los hechos de violencia que acusan en la Federación de Dueños de Camiones y que también complican a los agricultores, la directiva de la Asociación de Plantas Faenadoras de Carne (Faenacar), expresó su solidaridad, pero también su preocupación.

    Fri, 11 Sep 2020 23:38:10 +0200
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La Administración de Seguridad y Salud Ocupacional del Departamento de Trabajo de Estados Unidos (OSHA, por sus siglas en inglés) planteó una multa por 13,494 dólares a una empacadora de carne con presencia en México, ya que no implementó medidas de sanitización para proteger a sus empleados del coronavirus.

    Fri, 18 Sep 2020 13:42:48 +0200
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PROVACUNO, Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, ha culminado con éxito una de sus campañas más ambiciosas, preparada para los meses de verano con el objetivo de fomentar el consumo de la carne de vacuno española en nuestro país, en un año marcado por la pandemia provocada por el coronavirus.