Noticias de Cocina

Premios
    Thu, 27 Feb 2020 13:19:21 +0100
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Le Cordon Bleu Madrid ha publicado hoy los nombres de los 10 finalistas que competirán en la gran final del VIII Premio Promesas de la alta cocina a finales de abril. Los candidatos, de 9 centros y en representación de 9 provincias, tendrán que competir y presentar un plato con un ingrediente en común ante un jurado profesional que se desvelará en las próximas semanas.

ALIMENTACIÓN
    Mon, 02 Mar 2020 13:26:18 +0100
    ecodiario.eleconomista.es
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Desde que somos pequeños, estamos acostumbrados a comer de vez en cuando algún plato en el que hay pasta. Los macarrones, la lasaña o los espaguetis son algunas de las recetas más conocidas y sabrosas. Aunque son típicos de la gastronomía italiana, ya se preparan de manera popular en muchas zonas del mundo.

Cocina
    Tue, 03 Mar 2020 11:47:19 +0100
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La Fundació Vedruna Catalunya Educació y Compass Group, empresa de referencia en el sector de la restauración colectiva, se han aliado para la creación de la Escuela de Formación Profesional Hostelería Vedruna, especializada en el ámbito de la restauración y hostelería. El nuevo centro formativo se incorporará en el edificio de la Escuela Vedruna Gràcia, que actualmente vive un proceso de ampliación y reforma.

Hábitos saludables
    Wed, 25 Mar 2020 20:55:48 +0100
    www.economiahoy.mx
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Comer saludable está al alcance de todos, pues no debe ser necesariamente caro o difícil puesto que conseguir alimentos saludables se puede lograr a un bajo costo.

COCINA
    Fri, 03 Apr 2020 12:56:00 +0200
    ecodiario.eleconomista.es
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Una de las peores cosas que tiene la cocina es tener la pila de platos y recipientes sucios que se acumulan al hacerlo. La alegría que supone terminar con éxito una exquisita receta, se muerma instantes después al darnos cuenta de toda la vajilla sucia que hemos acumulado y que tendremos que limpiar en algún momento u otro.

    Tue, 14 Apr 2020 10:00:43 +0200
    INFORMALIA
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Rafa Nadal se reinventa. Ante el parón obligado del tenis por el coronavirus, el deportista de Manacor se ha lanzado al mundo de la cocina, según ha mostrado en las redes sociales. Eso sí, el manejo de la batidora no se le da tan bien como el de la raqueta, algo de lo que se han cachondeado sus millones de seguidores de Twitter e Instagram.

Gastronomía
    Wed, 15 Apr 2020 22:15:02 +0200
    www.eleconomistaamerica.cl
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En este 15 de abril, día en que festejamos a la cocina chilena, es importante entender la historia de cómo se origina el mestizaje de productos y los estructura dentro de la querida cocina criolla.

ALIMENTACIÓN
    Fri, 17 Apr 2020 13:48:27 +0200
    ecodiario.eleconomista.es
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La levadura es uno de los ingredientes más importantes dentro del mundo de la repostería. Ya en el Antiguo Egipto se utilizaba para el proceso de fermentación de diferentes recetas. Si bien casi siempre la relacionamos con la elaboración del pan, existen otros productos que también cuentan con levadura como por ejemplo la cerveza, el vino o la salsa de soja.

COCINA
    Tue, 21 Apr 2020 12:38:21 +0200
    ecodiario.eleconomista.es
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En nuestra cocina, disponemos de una gran cantidad de utensilios que usamos diariamente para elaborar nuestras recetas y disfrutar posteriormente de ellas. Aunque no en todos los hogares nos encontremos con un centrifugador de lechuga o un cortador de piñas, sí que encontramos otros instrumentos básicos que nos sirven para cocinar. Dentro de estos elementos básicos nos encontramos con sartenes, ollas, cuchillos o tablas de cortar.

HOGAR
    Wed, 22 Apr 2020 11:07:15 +0200
    ecodiario.eleconomista.es
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Es muy común que cuando acabamos de comer queden restos en el plato. Aunque gran parte de estos restos van directos a la basura, siempre quedan algunos trozos en el plato que si no tenemos cuidado se cuelan por el desagüe del fregadero. Si bien esto no supone inicialmente un motivo por el cual preocuparse, dependiendo del tipo de restos se filtran por el desagüe, los problemas pueden aparecer rápidamente.

Mincetur
    Mon, 27 Apr 2020 16:24:25 +0200
    www.eleconomistaamerica.pe
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No habrá ninguna discriminación en la relación de restaurantes qque podrán volver a funcionar, señaló el ministro de Comercio Exterior y Turismo, Edgar Vásquez.

ALIMENTACIÓN
    Tue, 28 Apr 2020 12:55:34 +0200
    ecodiario.eleconomista.es
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El arroz es uno de los alimentos más consumidos en el mundo. Aunque en los países asiáticos es uno de los ingredientes estrella, sus nutrientes y su fácil conservación han provocado que sea uno de los alimentos habituales y que podamos encontrarlo en todo tipo de recetas gastronómicas.

Gastronomía
    Thu, 30 Apr 2020 13:20:05 +0200
    33043
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¿Eres de los que están aprovechando los días de confinamiento para desarrollar sus destrezas culinarias? Si la respuesta es afirmativa, hoy te proponemos un viaje con el paladar a República Dominicana.

COCINA
    Fri, 08 May 2020 09:33:45 +0200
    ecodiario.eleconomista.es
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La nevera es uno de los inventos que más utilizamos en la actualidad. Si antes la gente conservaba algunos alimentos en sal, desde 1876 hasta la actualidad podemos hacerlo de forma mucho más cómoda gracias a algo tan esencial como la nevera.

COCINA
    Mon, 11 May 2020 11:44:20 +0200
    ecodiario.eleconomista.es
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Existen ciertos artículos que no pueden faltar en nuestra cocina. Si por un lado tenemos la vajilla y demás objetos que nos sirven para cocinar y comer, después hay otros que usamos para la limpieza, como el estropajo, el lavavajillas, los trapos y el papel de cocina.

ALIMENTACIÓN
    Mon, 18 May 2020 11:13:53 +0200
    ecodiario.eleconomista.es
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Los huevos son uno de los alimentos más consumidos en todos los países del mundo. Se pueden adquirir en todo tipo de supermercados, son bastante económicos, ricos en proteínas y se pueden elaborar de diferentes maneras según el gusto de cada persona.

    Tue, 26 May 2020 17:58:08 +0200
    INFORMALIA
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Samantha Vallejo-Nágera, Pepe Rodríguez y otros famosos chefs de España, muchos de ellos con estrella Michelín, han participado este martes en el acto de lectura de un manifiesto frente a las puertas del Congreso de los Diputados para reivindicar mejoras en el sector de la cocina, tan azotado por la crisis del coronavirus.

    Thu, 28 May 2020 13:33:02 +0200
    INFORMALIA
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El confinamiento ha servido a muchos famosos para demostrar en las redes sociales su habilidad en la cocina. Ese es el caso de Chenoa, que ha presumido en Instagram de su maestría en los fogones. Aunque pueda parece sorprendente, lo cierto es que le viene de familia, según ella misma ha confesado.

ALIMENTACIÓN
    Mon, 01 Jun 2020 10:54:35 +0200
    ecodiario.eleconomista.es
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Diariamente se generan en el mundo toneladas de restos de comida. Mientras que algunos pueden ser restos que no son aptos para el consumo, los más habituales son restos de vegetales o incluso el agua con la que cocinamos, entre otras muchas cosas. Muchos personas se deshacen de estos restos por el desagüe o lo mandan al cubo de la basura porque piensan que no sirven para nada, pero la verdad es que podríamos utilizarlos de diferentes maneras.

COCINA
    Mon, 01 Jun 2020 10:58:08 +0200
    ecodiario.eleconomista.es
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En la actualidad, nos encontramos que muchas personas compran cafeteras de cápsulas para poder disfrutar fácilmente de su café diario, sin embargo estas no suelen ser las favoritas de nadie. Muchos prefieren elaborar el café en cafeteras más clásicas como la cafetera italiana, también conocida como cafetera moka, para conseguir café con un sabor mucho más intenso.

ALIMENTACIÓN
    Tue, 02 Jun 2020 10:49:40 +0200
    ecodiario.eleconomista.es
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El chocolate es uno de los alimentos más ricos del todo el mundo. Se utiliza mucho para aportar sabor a postres e incluso a ciertas recetas gastronómicas, y lo podemos encontrar de diferentes tipos para adaptarse a todos los gustos. Puede que haya una gran diferencia de sabor entre un chocolate y otro pero en general todos son deliciosos.

    Mon, 08 Jun 2020 15:14:36 +0200
    INFORMALIA
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Fútbol, moda, empresas y ahora también cocina. David Beckham (45) podría estar en conversaciones con la BBC y Netflix para lanzar su propio programa de televisión culinario. El exfutbolista ha mejorado sus habilidades en los fogones durante la pandemia junto a su hija Harper (8) y ahora estaría dispuesto de enseñarle al mundo todo lo que sabe hacer como chef.

Famosos
    Mon, 08 Jun 2020 12:25:36 +0200
    www.economiahoy.mx
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Fútbol, moda, empresas y ahora también cocina. David Beckham (45) podría estar en conversaciones con la BBC y Netflix para lanzar su propio programa de televisión culinario. El exfutbolista ha mejorado sus habilidades en los fogones durante la pandemia junto a su hija Harper (8) y ahora estaría dispuesto de enseñarle al mundo todo lo que sabe hacer como chef.

    Tue, 02 Jun 2020 18:15:07 +0200
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Azafranes Manchegos es una empresa familiar con una larga trayectoria dedicada a la producción y comercialización de azafrán desde 1850, cinco generaciones en el mundo del azafrán.

    Mon, 15 Jun 2020 11:28:45 +0200
    INFORMALIA
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Samantha Vallejo-Nágera es una referencia en el mundo de la cocina española. Al frente desde hace más de 25 años de Samantha de España Catering, la hermana de Colate ha formado un gran imperio empresarial y patrimonial en torno a la organización de bodas. La chef compagina este trabajo con su papel como jurado de Masterchef.

tecnología
    Wed, 17 Jun 2020 13:21:46 +0200
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La cadena de supermercados Lidl ha anunciado la vuelta de uno de sus productos más famosos, su robot de cocina Monsieur Cuisine Connect, uno de los electrodomésticos más demandados por los usuarios que en la actualidad no estaba disponible para su comercialización.

REDES SOCIALES
    Mon, 22 Jun 2020 10:56:26 +0200
    ecodiario.eleconomista.es
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Existen algunos productos que si no los cuidamos, con el tiempo se van desarrollando hasta cambiar su forma y aspecto de manera radical. En algunos se crean bacterias que generan todo tipo de moho y malos olores, mientras que en otros la naturaleza sigue su curso y comienzan a salir todo tipo de raíces, como es el caso de las patatas.

INEI
    Tue, 23 Jun 2020 23:59:19 +0200
    www.eleconomistaamerica.pe
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En el trimestre enero-febrero-marzo del presente año, el 89,9% de los hogares del país tiene cocina a gas, el 58,2% refrigeradora/congeladora, 35,6% computadora/laptop y el 34,2% tiene lavadora de ropa; así lo dio a conocer el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), en el informe técnico Condiciones de Vida en el Perú, elaborado con los resultados de la Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO).

Alma
    Sat, 27 Jun 2020 08:00:00 +0200
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Alma es una nueva manera de hablar de lo social. Con actitud y optimismo. Desde la diversidad. Y a partir de las historias de la Fundación "la Caixa". Quieren ser también un punto de encuentro de las infinitas realidades sociales de nuestro mundo. Por eso Alma es la red social social.

COCINA
    Fri, 03 Jul 2020 09:53:26 +0200
    ecodiario.eleconomista.es
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El café es sin ninguna duda una de las bebidas más consumidas de todo el mundo. Muchas personas se toman uno para comenzar el día, mientras que otras también lo necesitan a medida que pasan las horas. Se puede tomar solo, con leche, descafeinado o incluso con un poco de whisky, además de otras muchas maneras, pero siempre será considerado café.