Noticias de Restaurantes

Empresas
    Mon, 25 May 2020 23:50:17 +0200
    www.economiahoy.mx
  • mode_comment

Jose Cuervo hace un exhorto a no dejarnos caer y preparar el terreno para cuando nos volvamos a ver, por ello se suma a la iniciativa #VaPorTodos y ayuda directamente a 11,000 meseros de diferentes recintos gastronómicos, con una aportación económica que los apoye a sortear esta dura etapa que atravesamos por la contingencia sanitaria por coronavirus.

nacional
    Tue, 26 May 2020 11:20:17 +0200
  • mode_comment

El inicio de la desescalada tras el confinamiento por el coronavirus hace que la población vaya recuperando, poco a poco, diferentes aspectos de la vida cotidiana de antes de la pandemia. Entre ellos está la asistencia a los restaurantes que, como todo, está sujeto a una serie de requisitos a cumplir por parte de los empresarios que los dirigen. Coronavirus, última hora, en directo.

Empresas
    Wed, 27 May 2020 00:09:13 +0200
    www.economiahoy.mx
  • mode_comment

En México, más de 18 millones de comensales piden comida para llevar en restaurantes y más de 9 millones lo hacen a través de las distintas apps de entrega, tendencia que se ha incrementado hasta en un 40% desde que inició el distanciamiento social en el país por coronavirus.

    Thu, 28 May 2020 21:52:39 +0200
    www.eleconomistaamerica.cl
  • mode_comment

El sector gastronómico es una de las industrias más afectadas por la actual crisis sanitaria y medidas como cuarentenas, toque de queda y prohibición de funcionamiento del comercio y locales de entretención. Además de los dueños de restaurantes y chefs, esto ha afectado principalmente al personal de servicio, ya que para garzones y mozos, parte importante de sus ingresos proviene de las propinas.

nacional
    Mon, 01 Jun 2020 12:02:32 +0200
  • mode_comment

El paso de los primeros territorios españoles a la Fase 3 de la desescalada tras el confinamiento por el coronavirus trae consigo una serie de novedades que, entre muchas cosas, afecta a la hostelería. Así, el avance de estas regiones hace que los establecimientos vayan ganando espacio. Coronavirus, última hora, en directo.

nacional
    Mon, 01 Jun 2020 11:11:51 +0200
  • mode_comment

El sector de la hostelería ha vivido muy pendiente de bajo qué circunstancias comenzaba la desescalada tras el confinamiento por el coronavirus que empieza a permitir a los ciudadanos regresar a bares y restaurantes. La afluencia de los españoles a los locales para comer y beber en interiores y terrazas, eso sí, debe tener lugar bajo unas condiciones muy concretas y atendiendo a toda la normativa que el Gobierno, a través de los Boletines Oficiales del Estado, ha publicado a tal efecto. Coronavirus, última hora, en directo.

nacional
    Mon, 01 Jun 2020 11:20:00 +0200
  • mode_comment

La desescalada tras el confinamiento al que obligó el estado de alarma por el coronavirus afecta a todos los aspectos de la realidad económica del país. Entre ellos, las terrazas de bares y restaurantes, a la que los ciudadanos pueden acudir de manera progresiva respetando las medidas de seguridad y de acuerdo, en definitiva, con la normativa vigente y publicada a través del Boletín Oficial del Estado. Coronavirus, última hora, en directo.

Gastro
    Tue, 02 Jun 2020 10:42:22 +0200
  • mode_comment

El chef Dani García, con tres estrellas Michelin en su currículum, ha puesto en marcha los fogones del hotel Four Seasons de Madrid, aún cerrado al público, para preparar un millar de menús para familias necesitadas con las recetas que él suele cocinar en su casa. Una comida "equilibrada, rica pero también nutritiva porque es solo una al día" y que incluye el postre, que suele ser fruta, lácteos o algo más "goloso", explica Dani García en una entrevista con Efe.

Empresas y Finanzas
    Mon, 01 Jun 2020 20:25:18 +0200
  • mode_comment

Las ventas en el sector de la restauración se han reducido 4.333 millones de euros entre el 15 de marzo y el 30 de abril con respecto al mismo periodo del año anterior, según The NPD Group. "Durante el confinamiento, la restauración española ha operado en un mercado de mínimos, conservando solo un 9,6% de su negocio; es decir, únicamente se ha mantenido uno de cada diez euros de los facturados en las mismas semanas de 2019", destaca Vicente Montesinos, director ejecutivo de The NPD Group en España.

Empresas
    Thu, 04 Jun 2020 17:13:46 +0200
  • mode_comment

Las asociaciones de hostelería se han unido para denunciar hoy que la decisión del Ministerio de Sanidad de que los locales de ocio no abran en Fase 3 "promueve la proliferación del botellón como alternativa para el ocio y a la organización de todo tipo de fiestas privadas, en espacios sin control, fiestas organizadas en espacios al aire libre o afters clandestinos". Según el sector, sólo durante el pasado fin de semana, han proliferado numerosas fiestas y botellones, generando problemas de orden público, como se han reflejado en los medios de comunicación.

Restauración
    Fri, 05 Jun 2020 11:41:53 +0200
  • mode_comment

La mayor parte del país estará en 'Fase 3' el próximo lunes. El plan de desescalada hacia la nueva normalidad está avanzando mejor de lo previsto, y la sociedad espera con ansia un verano lo más normalizado posible y, sobre todo, de consumo. Así, los sectores de hostelería y hotelería están ultimando sus reaperturas con la esperanza de paliar el parón del confinamiento y sacar partido de la mejor temporada del año. Uno de los restaurantes que reabre el 2 de julio es Cenador de Amós, el último restaurante triestrellado de la Guía Michelin España y Portugal, y lo hace con un aforo del 100% pero con la duda de saber si el turismo internacional, clave en la alta restauración, se pasará por España (y por Cantabria) este verano.

economía
    Mon, 08 Jun 2020 11:40:09 +0200
  • mode_comment

Unos 90.000 comercios regentados por autónomos, el 12% del total, y 85.000 bares y restaurantes, el 28%, no abrirán sus puertas todavía pese al avance del plan de desescalada, según los datos de la organización de autónomos ATA, que señala que casi nueve de cada diez autónomos (88%) habrán recuperado la actividad y abierto sus negocios antes de este viernes, 12 de junio, tras el parón obligado por la pandemia de coronavirus. En ese 88% están incluidos el 22% de autónomos que no han parado su actividad durante los tres meses en los que se ha decretado el estado de alarma. Coronavirus, última hora, en directo.

Gastro
    Tue, 09 Jun 2020 13:10:01 +0200
  • mode_comment

C3 (Creating Culinary Communities), la revolucionaria plataforma culinaria que lanzó al mercado recientemente Sam Nazarian, ha anunciado la firma de un acuerdo con Dani García para inaugurar, hacia finales de 2020, dos nuevos conceptos gastronómicos, especializados en sabores mediterráneos con un toque español: Casa Dani by Dani García, un atractivo restaurante "full service", y Minük by Dani García, un concepto "quick service" más desenfadado.

PROTECCIÓN
    Fri, 19 Jun 2020 10:36:45 +0200
    ecodiario.eleconomista.es
  • mode_comment

La situación mundial ha cambiado mucho durante los últimos meses. Si a mediados de marzo estábamos comenzando la cuarentena, actualmente hemos vuelto un poco a la normalidad. De igual forma, existen una serie de medidas establecidas para que no vuelva a haber un brote de Coronavirus, sin embargo en la actualidad ya podemos incluso ir a bares y restaurantes.

Gastronomía
    Fri, 19 Jun 2020 11:19:08 +0200
  • mode_comment

Con el objetivo de dar un paso más allá en el sector de los restaurantes a domicilio, Take a Restaurant hace su aparición en el panorama gastronómico creando una plataforma para trasladar la experiencia completa de un restaurante a espacios privados. Cada restaurante trasladará a parte de su equipo, sus platos, su vajilla, elementos de su decoración y detalles que lo hacen único, a casa de cada cliente. El nacimiento de Take a Restaurant populariza una nueva forma de consumir y de disfrutar de restaurantes. Algo que solo estaba al alcance de unos pocos, ahora es accesible para todos los que quieran disfrutar de una experiencia tan única.

    Sun, 21 Jun 2020 17:19:37 +0200
    www.economiahoy.mx
  • mode_comment

El domingo 4 de mayo, la emergencia sanitaria por la pandemia de coronavirus cumplió 46 días en nuestro país, durante los cuales, el 54% de los mexicanos no ha asistido a lugares públicos, de acuerdo con una encuesta de De las Heras Demotecnia. Aunque algunas industrias como la restaurantera trata de no dejarse vencer, la ausencia de clientes pega de una manera cada vez más evidente a otros negocios cuyo objetivo es el esparcimiento, situación ante la cual bares y parques recreativos ven en el consumo por adeantado una manera de sobreponerse.

Gastronomía
    Mon, 22 Jun 2020 09:22:17 +0200
  • mode_comment

El proyecto nace con el propósito de poner en valor el trabajo de los agricultores, ganaderos, pescadores y bodegas de toda España a través de fáciles y sabrosas recetas. Cada mes, los hermanos Roca seleccionarán los mejores ingredientes de temporada y harán una propuesta para cocinarlos. Una cesta de productos llegará a la cocina de las personas que se suscriban, acompañada de la receta, la historia de los productores detrás de los ingredientes seleccionados y consejos saludables para sacar el mejor partido a cada ingrediente. Estos contenidos estarán disponibles para cualquier persona a través de la plataforma de Gastronomía sostenible.

Reactivación económica
    Fri, 26 Jun 2020 15:09:00 +0200
    www.eleconomistaamerica.pe
  • mode_comment

Un equipo de trabajo multisectorial, integrado por los ministerios de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), Producción (Produce) y Salud (Minsa), además de Cenfotur, trabajan junto con el sector privado, el proyecto de protocolo sanitario sectorial para la atención del público en restaurantes y servicios afines.

    Fri, 26 Jun 2020 19:42:40 +0200
  • mode_comment

Más de un mes de mes después del inicio de la desescalada, y con el estado de alarma ya levantado, es posible hacer un primer balance sobre cómo evoluciona la reactivación económica en España. El resultado obliga a erradicar todo triunfalismo.

El 1 de julio se reabrirán las actividades
    Mon, 29 Jun 2020 16:46:41 +0200
    www.eleconomistaamerica.pe
  • mode_comment

Los restaurantes reanudarán sus actividades a un 40% de su aforo a partir del 1 de julio, si cumplen los protocolos sanitarios, anunció el ministro de Comercio Exterior y Turismo, Edgard Vásquez.

    Wed, 01 Jul 2020 17:17:46 +0200
    www.economiahoy.mx
  • mode_comment

El 20% de los 670,000 restaurantes en el país no volverán a abrir sus puertas tras la cuarentena, lamentó el Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac).

Gourmet
    Mon, 29 Jun 2020 11:38:00 +0200
  • mode_comment

El chiringuito de toda la vida, el de silla de plástico, bocata de calamares y cervecita, es un lujo en sí mismo, y mucho más en este ansiado verano de la nueva normalidad. Sin embargo, hay ciertos días de estío que apetece algo más elaborado y elegante, una oferta culinaria que sorprenda. Por fortuna, en este país también se pueden encontrar restaurantes a pie de playa, o casi, donde disfrutar de la inquietud de un chef. A continuación, tiene una pequeña selección de restaurantes para disfrutar de la gastronomía desde la misma costa.

    Thu, 02 Jul 2020 00:30:36 +0200
    www.economiahoy.mx
  • mode_comment

Los restaurantes de Ciudad de México abrieron este miércoles sus puertas tras las medidas de confinamiento decretadas hace algo más de tres meses, en una tímida reapertura con un tope del 40 % de aforo.

    Thu, 02 Jul 2020 20:03:28 +0200
    www.economiahoy.mx
  • mode_comment

NPC, la mayor operadora de la franquicia de Pizza Hut en Estados Unidos, cayó en bancarrota este miércoles tras la paralización económica por la pandemia de coronavirus.

    Fri, 03 Jul 2020 12:12:00 +0200
  • mode_comment

Yump no era en principio una aplicación pensada para evitar contagios por coronavirus: sus fundadores ya tenían pensada la idea un par de meses antes del confinamiento. Eso sí, la situación ha venido de perlas a este grupo de jóvenes emprendedores (que vienen de diferentes partes de España y del mundo) a la hora de sacar al mercado una aplicación de ‘take away’ que permite recoger los pedidos sin tener que hacer largas colas.

EMPRESAS
    Thu, 09 Jul 2020 13:33:46 +0200
    www.eleconomistaamerica.co
  • mode_comment

Mientras el gremio de los restaurantes prevé que la pandemia de la Covid19 desaparecerá la mitad de los negocios del sector y el gobierno alista protocolos para la reapertura, las plazoletas de comidas de los centros comerciales se alistan para la reapertura.

Indicó la CCL
    Mon, 13 Jul 2020 01:02:55 +0200
    www.eleconomistaamerica.pe
  • mode_comment

El Sector de Gastronomía de la Comercio de Lima demandó al gobierno autorizar sin más demora la reapertura de la atención en los salones de los restaurantes, cafeterías, fuentes soda y similares, con la aprobación del protocolo sanitario correspondiente, cuya revisión final fue consensuada con los ministerios de Comercio Exterior y Turismo, de la Producción y de Salud.

Produce
    Mon, 13 Jul 2020 21:37:18 +0200
    www.eleconomistaamerica.pe
  • mode_comment

El Ministerio de la Producción (Produce) publicó hoy el Protocolo Sanitario de Operación para las actividades de restaurantes y servicios afines en la modalidad de atención en salón, a través de la Resolución Ministerial Nº 208-2020-Produce. Ello conforme a lo establecido en el Decreto Supremo N°117-2020-PCM, que aprobó la fase 3 de la reanudación de las actividades económicas.

    Tue, 14 Jul 2020 22:21:24 +0200
    www.economiahoy.mx
  • mode_comment

Burger King informó que decidió modificar la dieta de las vacas de las que obtiene la carne de sus hamburguesas para reducir el metano contenido en sus pedos, como aporte a un gran desafío de la industria: el impacto ambiental de la carne de res.

CARTA AL PRESIDENTE
    Wed, 15 Jul 2020 23:09:44 +0200
    www.eleconomistaamerica.co
  • mode_comment

Los empresarios de los sectores de viajes, turismo y restaurantes se cansaron de la prolongación del cierre de sus actividades y le pidieron al Presidente Iván Duque su pronta reapertura.